Spaghetti mit Meeresfrüchten
Um dieses Gericht herzustellen, gibt es zwei Möglichkeiten: Entweder Sie stellen die Sauce von Grund auf selbst her, indem Sie die Tomaten kochen, schälen, verquirlen und kurz mit wenig Zwiebel und Tomatenmark, Basilikum und den Meeresfrüchten kochen lassen oder Sie nehmen ein Glas San Lorenzo Sauce mit Basilikum [AT|CH] und fügen, sobald sie erwärmt ist, die Meeresfrüchte hinzu. In beiden Fällen ist der Erfolg garantiert, aber vielleicht ein kleines bisschen mehr mit der fertigen Sauce!
Die Linguine sind die Pasta par excellence für Fischsaucen.
Spaghetti (100 g pro Kopf) [AT|CH]
Tomaten-sauce mit Basilikum [AT|CH]
gemischte Meeresfrüchte, geputzt und in kleine Stücke geschnitten
Großzügige Menge Wasser für die Pasta zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit Sauce erwärmen.
Wenn das Wasser zu kochen beginnt, salzen, wieder zum Kochen bringen und Linguine hinzugeben.
Während die Pasta kochen, Fisch zur Sauce geben und köcheln lassen.
Sobald die Pasta gar sind, Sauce hinzugeben.
