Bruschetta mit Kirschtomaten und marinierten Sardellen
Ein Häppchen für einen Aperitif im Stehen: schnell zuzubereiten, geschmackvoll und mit garantiertem Erfolg, nicht zuletzt aufgrund der großartigen Marinierten Sardellen San Lorenzo [A]*, die einzigen, die nicht ein einzelnes Filet haben, sondern ganz sind! Sie werden geöffnet und aufgeklappt, gereinigt, entgrätet und schließlich mariniert, ohne die fleischigen Filets zu trennen.
Alles, was Sie tun müssen, ist einige Kirschtomaten (halbiert oder geviertelt) mit ein wenig Extra nativem Olivenöl [AT|CH], Salz und 1 halben Knoblauchzehe zu marinieren.
Toasten Sie einige Brotscheiben und belegen Sie jede Scheibe mit einigen Kirschtomaten und einer Sardelle. Mit einige Zweigchen Thymian oder Salbei-, Minze- oder Basilikumblättern verzieren.
[*Aufgrund der Zollgesetze nicht erhältlich in der Schweiz]
