http://kueche.san-lorenzo.com/2008/04/pasta-aus-sardinien-malloreddus-alla-campidanese.html (nur einen Klick entfernt) Thu, 21 Aug 2008 20:39:04 +0000 http://wordpress.org/?v=wordpress-mu-1.1.1 http://kueche.san-lorenzo.com/2008/04/pasta-aus-sardinien-malloreddus-alla-campidanese.html#comment-131 San Lorenzo Blog » Blog Archive » Malloreddus Tue, 08 Apr 2008 07:31:52 +0000 http://kueche.san-lorenzo.com/2008/04/pasta-aus-sardinien-malloreddus-alla-campidanese.html#comment-131 [...] Die sardische Küche besteht aus einfachen und leckeren Gerichten, die auf antiken Traditionen basieren, und sich im Laufe der Zeit nicht verändert haben. Die Zubereitung der Gerichte ist auf dieser Insel fast rituell. Die niemals zu ausgefeilten ersten Gänge lassen sowohl in den Zutaten als auch bei der Zubereitung bäuerische und pastorale Ursprünge erkennen. San Lorenzo bietet hier das alte sardische Rezept an, und verwendet ausschließlich italienisches Hartweizenmehl aus biologischem Anbau. Die passende Sauce dazu finden Sie hier! [...] […] Die sardische Küche besteht aus einfachen und leckeren Gerichten, die auf antiken Traditionen basieren, und sich im Laufe der Zeit nicht verändert haben. Die Zubereitung der Gerichte ist auf dieser Insel fast rituell. Die niemals zu ausgefeilten ersten Gänge lassen sowohl in den Zutaten als auch bei der Zubereitung bäuerische und pastorale Ursprünge erkennen. San Lorenzo bietet hier das alte sardische Rezept an, und verwendet ausschließlich italienisches Hartweizenmehl aus biologischem Anbau. Die passende Sauce dazu finden Sie hier! […]

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