Bagnetto Verde con Alici Marinate
Lust auf eine leckere Vorspeise, aber wenig Zeit? Hier ist eine Spezialität aus dem Piemont: Bagnetto Verde (oder Bagnet Vert) mit Alici Marinate - in Olivenöl eingelegten Sardellen. Bagnetto Verde ist eine köstliche Sauce aus Petersilie, Knoblauch, Olivenöl, Sardellen und etwas Rotweinessig. Ein rustikales und einfaches Rezept, das im Piemont als Begleiter für gekochtes Fleisch und Braten oder in Olivenöl eingelegte Sardellen verwendet wird. Und die Zubereitung könnte nicht schneller sein…
Mengen pro Person:
4 Alici Marinate (A|CH)
1-2 TL Bagnetto Verde (A|CH)
ein paar Scheiben frisches Weißbrot
Die Sardellen mit dem Bagnetto Verde auf einem Teller anrichten - genießen!
