Maronen-Charlotte
Hier noch ein Rezept von Sara, deren Vorrat an süßer Kreativität unerschöpflich scheint:
Und es ist ganz einfach, sagt sie!
1 Glas Maronencreme (A|CH)
150g Edelbitter Schokolade
500g Mascarpone (oder 300g Schlagsahne)
Löffelbisquits
Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Erst mit der Maronencreme vermengen, dann mit dem Mascarpone (falls Sie Schlagsahne nehmen, schlagen Sie sie sehr steif!).
Eine kleine Tortenform fetten, die Löffelbisquits an die Seiten stellen und die Creme in die Form füllen. Mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
