Salat Niçoise
Also, mehr oder weniger… Wie dieser Salat normalerweise zubereitet wird, ist bekannt, aber wenn man nur bestimmte Zutaten im Haus hat, dann nimmt man das Grundrezept (Salat, Tomaten, Sardellen und/oder Thunfisch, gekochte Eier, schwarze Oliven e Vinaigrette) und gibt das dazu, was einem zur Verfügung steht…
Feldsalat
Tomaten
Thunfischfilets in Olivenöl San Lorenzo [AT|DE]
Gekochte Eier (1 pro Person)
Schwarze Oliven San Lorenzo (wunderbar für dieses Rezept geeignet: klein und köstlich, ähneln den provenzalischen) [AT|CH|DE]
Extra Natives Olivenöl „Bio“ San Lorenzo [AT|CH|DE]
Balsamico-Essig aus Modena San Lorenzo [AT|CH|DE]
Salz
Pfeffer
Eine Vinaigrette aus Öl, Essig, Salz und ein wenig Pfeffer zubereiten.
Den Salat anrichten und mit der Vinaigrette anmachen.
